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     La recette du Buchimgae

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    AuteurMessage
    victoria
    Admin
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    Messages : 389
    Age : 19

    MessageSujet: La recette du Buchimgae   Mer 26 Jan - 16:17

    Par une triste journée de pluie un mois de janvier je me suis dit:" Et si j'ecrivais un article dans la partie corée ! et pourquoi pas dans la partie nourriture ?" alors voila une recette que je trouvais jouli et appetissante

    BUCHIMGAE(pou-tchim-gué): GALETTES CORÉENNES AUX LÉGUMES



    INGREDIENTS

    Pour 4 personne(s)

    - 360 g de farine
    - 1 oeuf
    - 60 cl d'eau
    - 2 cuillères à soupe de sauce soja
    - 1 morceau de gingembre de 3 cm de long
    - 1 gousse d'ail
    - 2 carottes
    - 1 courgette
    - 2 oignons nouveaux
    - sel
    - poivre
    - 3 cuillères à soupe d'huile végétale neutre


    PREPARATION

    1
    Râpez les carottes et le gingembre, émincez la courgette en fins bâtonnets, ciselez finement les oignons nouveaux (partie blanche+partie verte) et écrasez l'ail.
    2
    Dans un saladier, mélangez la farine et l'oeuf au fouet. Versez l'eau et la sauce soja, puis assaisonnez de sel et poivre.
    3
    Ajoutez les légumes et mélangez le tout délicatement.
    4
    Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, puis déposez-y des petits tas de pâte espacés. Aplatissez-les légèrement avec le dos d'une cuillère.
    5
    Laissez cuire les buchimgae 5 minutes de chaque face sur feu moyen.
    6
    Déposez-les sur un plat tapissé de papier absorbant pour absorber le surplus de gras, puis servez-les chauds ou froids.



    __________~Kawaii-CJC~__________



    Cliquez sur mes Squiby SVP et aidez-les à evoluer
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    sOyiià
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    Localisation : Chimira

    MessageSujet: Re: La recette du Buchimgae   Jeu 27 Jan - 16:20

    C'est gras j'imagine!! peut être que je l'essayerai un jour xD

    __________~Kawaii-CJC~__________

    Soyons prête pour faire revivre le forum! O/
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    http://soyiiasland.over-blog.com/
    M'K
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    Messages : 1295

    MessageSujet: Re: La recette du Buchimgae   Jeu 27 Jan - 19:05

    Bah, après il y a des variantes =)

    __________~Kawaii-CJC~__________

    BIG BANG IS BACK
    Je suis désolée.
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    Malou17
    Evil Admine
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    Messages : 862
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    Localisation : Au bord de l'océan...

    MessageSujet: Re: La recette du Buchimgae   Jeu 27 Jan - 19:37

    Mmmm, il faudra que j'essaie un jour...

    HS => j'adore les baguettes avec des lapins, c'est trop kawaii

    __________~Kawaii-CJC~__________

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    MessageSujet: Re: La recette du Buchimgae   

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    La recette du Buchimgae

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