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     La cuisine japonaise

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    M'K
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    MessageSujet: La cuisine japonaise   Lun 30 Aoû - 17:16

    Vous connaissez tous les makii, les sushi la soupe au miso ! Mais connaissez vous les autres spécialité japonaise ?

    Ma Mère me le dit tout le temps (en faite nan XD) Que la cuisine japonaise est meilleur pour la santé niveaux santé car, ils n'utilisent pas beaucoup d'huile et c'est crue (poisson) . (mmmmh miam miam miam )

    Enfin bon XD J'en ai mangé plusieurs et c'est cré cré bon Very Happy

    "La cuisine japonaise peut être définie comme la cuisine traditionnelle du Japon, appelée en japonais nihon ryori.

    Elle est constituée principalement de riz, de poisson, de soja et d'algues. Mais les Japonais ont aussi importé des recettes qui ont ensuite été adaptées et sont devenues des classiques de la cuisine japonaise comme le katsudon ou le kareraisu.

    Un repas doit donc non seulement harmoniser les goûts, mais également trouver un équilibre entre le froid et le chaud. Pour complimenter un plat, on dit qu'il 'aide à faire passer le riz'.

    Au Japon, le terme saké est générique pour désigner tout alcool, à base de riz ou non, fort ou non. Ceci inclut la bière, le whisky et le vin. En France, les connaisseurs appellent « saké » ce que les Japonais appellent Nihonshu, mais beaucoup d'Européens confondent encore sous ce nom toutes les eaux-de vie servies dans les restaurants asiatiques."


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    MessageSujet: Re: La cuisine japonaise   Sam 28 Jan - 15:58

    Les poissons crus sont bons?? oO
    J'avais toujours envie de faire des sushis, mais à cause de la cuisson, j'ai pas osé gouter des poissons crus xD

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    MessageSujet: Re: La cuisine japonaise   Dim 29 Jan - 19:25

    Oui c'est trooooop bon, même si la première fois c'est un peu bizarre ^^

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    MessageSujet: Re: La cuisine japonaise   Mer 1 Fév - 11:13

    Vous êtes sur?? parce-que j'ai vraiment envie d'en gouter!! :p

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    MessageSujet: Re: La cuisine japonaise   Mer 1 Fév - 19:08

    Woui ^^ C'est le genre de chose qu'il faut absolument gouter. Je te préviens, la texture est plus ou moins destabilisante et si le poisson est trop gras, tu ne sentiras pas vraiment le goût ^^"

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    MessageSujet: Re: La cuisine japonaise   Sam 4 Fév - 11:42

    D'accord, mercii ^^

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